塩ヨーグルトのダイエット効果は!?簡単レシピを紹介!

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ヨーグルトといえば甘いというイメージが強いと思いますが、トルコなどの国では塩ヨーグルトが一般的に食べられています。
この塩ヨーグルトがダイエットにもたらす効果や、美味しい簡単レシピについてご紹介しますね。

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塩ヨーグルトの効果とは!?

ヨーグルトが国民的に食べられているトルコでは、「塩ヨーグルト」としてヨーグルトの中に塩を入れて食べる伝統があります。古くからトルコで食べられていたこの塩ヨーグルトは、ヨーグルトが持つ様々な効果を高めてくれると注目されています。
ヨーグルトの主成分である乳酸菌が塩のナトリウムによって活発化し、整腸作用を強化してお腹の中をより綺麗にする効果があるというわけです。
とはいえ、市販のヨーグルト製品の乳酸菌は、腸の前に胃液などで消化されてしまうため、塩ヨーグルトの効果を実感するためには、生きて腸に届く乳酸菌を含有したヨーグルト製品を選ぶ必要がありますね。

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塩とヨーグルトを組み合わた3つのポイント

  1. ヨーグルトの乳酸菌を活性化させ、整腸作用を実感!
  2. 脂肪が身体につきにくいヨーグルト
  3. 糖質の吸収を最小限にして食べられる

①塩と組み合わせて乳酸菌を活性化!

塩ヨーグルトには、ヨーグルトの主成分である乳酸菌を活発にする効果を持っています。乳酸菌には色々種類がありますが、その働きはほぼ共通していて、腸内の善玉菌を増加させるのです。増やした善玉菌の効果で悪玉菌を減少し、毒素を出さなくさせるので、腸の環境が綺麗になって免疫力や肌の調子が良くなるのです。そんな乳酸菌の効果を高めるためにも、塩ヨーグルトの効果はおすすめですね。

②塩をヨーグルトに加えて脂肪をカット!

塩とヨーグルトの組み合わせには、意外なダイエット効果があります。身体の中からカルシウムが不足してしまうと、飢餓状態だと身体が勘違いしてしまい、脂肪を溜め込むモードに変わってしまいます。そのためカルシウムが不足しないように摂取する必要があるのですが、塩の効果のひとつにカルシウムの吸収を上昇させる効果があるのですよ。つまり、塩をヨーグルトに入れることで、普通のヨーグルトよりも効率的にカルシウムを吸収できるようになるのです。その結果、脂肪の吸収も抑えられます。
食事の前にあらかじめ塩ヨーグルトを飲むようにしておけば、ダイエットにもつながりますよ。

③塩をヨーグルトに入れて、脂肪の吸収をダウン!

ヨーグルトダイエットを実践中の方の中には、ヨーグルトのなかにハチミツなどを入れて、味を調整しているひともいるかと思います。
ですが味の調整を塩に変えると、ヨーグルトダイエット中の摂取カロリーをさらに抑えられるのですよ。しかも塩ヨーグルトは脂肪の吸収を抑える効果があるので、二重の効果で塩ヨーグルトは身体に脂肪がつきにくくなります。
食事を塩ヨーグルトに置き換えるだけだとおなかが減る、というのであれば「ヨーグルト間食ダイエット」の方法で、食事前に塩ヨーグルトを飲めばダイエットにも効果がありますよ。

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塩ヨーグルトの簡単レシピ

塩ヨーグルトはダイエットに効果のある、万能な使い方ができるヨーグルトです。普通に飲むヨーグルトとして食べるもよし、料理の中に入れるのもよし。
しかも塩ヨーグルトはその名の通り、塩とヨーグルトさえあれば簡単に作れるお手軽レシピです。なのに作り方や食べ方のバリエーションは豊富なので、紹介するレシピを参考に食べてみてくださいね。

①軸になる塩ヨーグルトのレシピ

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まずは通常版の塩ヨーグルトの簡単なレシピからご紹介!
レシピといっても、塩とヨーグルトを適量ずつ混ぜるだけです。強いて言うなら、ヨーグルトに入れる塩の種類は「岩塩」や「ハーブソルト」を使うと美味しくなりますね。
さらにもう一歩踏み込んだ塩ヨーグルトでいうと、トルコの塩ヨーグルトドリンクの「アイラン」があります。このアイランのレシピも簡単で、さっき作った塩ヨーグルトに水と氷を混ぜるだけです。シェイカーなどに塩ヨーグルトと水・氷を入れてよく振れば完成!もし家にあるのなら、ミキサーを使うとより楽に作れますよ!

②オシャレで美味しい!クリームチーズ風塩ヨーグルト

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女性誌などでよく紹介されているのが、クリームチーズのような風味と食感が人気の水切り塩ヨーグルト。
用意するものは、ザルとキッチンペーパー、もしくはペーパーフィルターとコーヒードリッパー。そしてヨーグルト適量と、塩少々。
フィルターをつけたドリッパー、もしくはキッチンペーパーを上に敷いたザルの下に容器をセットし、ヨーグルトを入れて水切りします。ラップをかけてひと晩放置。
ひと晩たったらそこへ塩を加えよくかき混ぜます。見た目はまるでクリームチーズ!とろとろクリーミーな塩ヨーグルトの完成です!

最近、ヨーグルトダイエットで人気なのが「水切りヨーグルトダイエット」というもの。これを塩ヨーグルトで作ると、また違った味わいがあるのですね。
準備する材料は以下のとおり。

  • ざる
  • キッチンペーパーorコーヒードリッパー
  • ヨーグルト:適量
  • 塩:適量

この材料を使って、水切り塩ヨーグルトを作ります。
作り方としては、以下のとおり。

  1. ざるとキッチンペーパー、あるいはコーヒードリッパーを組み合わせる
  2. 組み合わせたものにヨーグルトを入れて水切りする
  3. ラップをしたら一晩放置
  4. 放置後、完成した水切りヨーグルトに塩を混ぜて出来上がり

普通の水切りヨーグルトとも風味が違う、水切り塩ヨーグルトをダイエットでも楽しんで下さい!

③イタリアン風!水切りヨーグルトのレシピ

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さっきご紹介した水切り塩ヨーグルトは、様々な料理と相性がバツグンです!とくに味や食感がクリームチーズと似ているので、クリームチーズを使う料理で代用すると、カロリー控えめでダイエット効果が見込めるのです。
たとえばイタリアン風にアレンジした塩ヨーグルトなんてどうでしょう。塩ヨーグルトと黒胡椒、オリーブオイル、ピーナッツを混ぜあわせるだけの簡単レシピです。ここで作ったイタリアン風塩ヨーグルトを、トーストや生ハムにつけて食べれば最高に美味しいです!クリームチーズに比べればカロリーも断然低いので、ダイエット食としても優秀ですね。

塩ヨーグルトにおすすめのヨーグルト

食事としてもダイエット効果が高く、優秀な塩ヨーグルト。この塩ヨーグルトを作るためにオススメのヨーグルト製品はどんなものなのでしょうか?
成分や食感、味などを考えて、塩ヨーグルトにオススメのヨーグルト製品を厳選しました。
選ぶときの参考にしてみてください。

プロピルヨーグルト

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腸に生きて届きやすく、腸内のビフィズス菌を5倍に増殖させるプロピオン酸菌を含有したヨーグルト。塩とヨーグルトを組み合わせることで活性化した乳酸菌をさらに増やせるので、ダイエット効果も倍増ですね。

>>プロピルヨーグルトの効果や口コミはこちら

ビヒダスヨーグルト

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腸に生きたまま留まってくれるBB536というビフィズス菌を含有したヨーグルト。味もさっぱりとしているので、塩との相性もバッチリです!

>>ビヒダスヨーグルトの効果や口コミはこちら

岩泉ヨーグルト

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自然豊かな岩手県で製造されているもちもちのヨーグルト。このもちもちした食感に塩が加わることによって、クリームチーズ的な味わいの塩ヨーグルトができあがります。

>>岩泉ヨーグルトの効果や口コミはこちら


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