ヨーグルトでコレステロールを改善できる!?その効果とは!

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肥満の原因にもなっているコレステロールは、チーズや生クリームのような乳製品に多く含まれています。なので同じ乳製品であるヨーグルトにも、コレステロールで太るというイメージを持ってるかもしれません。
では実際のところ、ヨーグルトとコレステロールの関係性はどのようなものなのでしょうか?ヨーグルトとコレステロールについて、しっかりと調べてみました。

ヨーグルトのコレステロールへの効果とは?

乳製品にはコレステロールが高いものが多いですが、ヨーグルトも同じ乳製品なのです。とはいえ、ヨーグルトのコレステロールは高くありません。なぜ同じ乳製品同士でコレステロールが違うのかというと、ヨーグルトは乳酸菌を使って発酵させているからです。乳酸菌にはコレステロールとくっついて、お通じとして排泄させる働きがあります。なのでヨーグルトを食べるとコレステロールを摂取してしまうどころか、逆にコレステロールを下げる効果があるのです。
しかしいくらヨーグルトを食べるとコレステロール値が下がるとはいっても、それ以外の食事に気を使わないと効果は薄いです。ヨーグルトを食べてさえいれば、コレステロールが下がるというものではありませんからね。コレステロールは動物性の油に多く含まれるので、肉料理やラーメンなどの油が多い料理は控えるようにしましょう。

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ヨーグルトのコレステロールへの3大ポイント

  1. コレステロールを乳酸菌の効果で下げられる!
  2. ビフィズス菌とアシドフィルス菌の相乗効果が効果を発揮!
  3. ヨーグルトのコレステロールに効く食べ方

①研究で乳酸菌がコレステロール値を下げると発見!

ヨーグルトにはダイエットにも有効であると言われていますが、ひとつの研究の結果「悪玉コレステロール値をヨーグルトの乳酸菌が減少させる効果がある」ということが分かっています。
このコレステロール値とヨーグルトの関連性を示す研究としては、カナダのマギル大学で行われた実験があります。被験者127人に対して、半分のグループに分けて乳酸菌と偽薬を処方するという実験を行いました。その結果、2ヶ月半後には乳酸菌を摂取していたグループの方が11.6%もコレステロール値が下がっていたというデータが出ています。
研究者や専門家もこの結果に、「プロバイオティクス細菌には悪玉コレステロールを減少させる効果がある」と認めています。

②特にビフィズス菌とアシドフィルス菌が効果大!

コレステロール値を下げる乳酸菌は様々ですが、特にコレステロールの抑制効果がある乳酸菌としては、「アシドフィルス菌」や「ビフィズス菌」が効果を発揮してくれると言われています。心筋梗塞などの病気もコレステロール値の高さが下忍になりますので、その病気の抑制にもなりますね。
ヨーグルトのコレステロール値の抑制効果をより高めたいのであれば、ヨーグルトを温めて食べるといいです。ヨーグルトを温めることで、成分が腸に吸収されやすくなり、コレステロールや中性脂肪などを抑えてくれるのです。ダイエットにも効果があるということですね。

③ヨーグルトをポリフェノールが多いものと摂ろう

コレステロールの減少には、ヨーグルトの乳酸菌が効果があるということは分かっています。このコレステロール値を下げる効果をさらに強めたいなら、ヨーグルトと一緒にポリフェノールが豊富なものを食べるようにしましょう。
ポリフェノールの抗酸化作用が、乳酸菌のコレステロールを下げる働きを強めてくれる効果があるので、ヨーグルトと一緒に摂るといいのです。
ポリフェノールはフルーツに含まれていることが多く、特にりんごや桃、さくらんぼにブドウなどがポリフェノールを多く含んでいます。特にブドウには豊富に含まれているので、ブドウを使って作られるワインもおすすめですよ。コレステロールを下げたいなら、ワインヨーグルトダイエットと併用すると良いでしょう。

コレステロールにおすすめのヨーグルト

コレステロールを下げるためにヨーグルトを食べるなら、どのヨーグルトが良いのでしょうか?
判断基準が分からないと思ったので、成分などの観点から厳選して、おすすめのヨーグルトを選んでみました。
こちらを参考に、コレステロールを下げるためにヨーグルトを食べてください。

プロピルヨーグルト

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ビフィズス菌を増殖させる効果があるので、コレステロールを下げることに繋がるヨーグルト。プロピオン酸菌を使用している唯一のヨーグルトなので、注目が集まるヨーグルトです。

>>プロピルヨーグルトの効果や口コミはこちら

ビヒダスヨーグルト

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腸で長くとどまる「BB536」が悪玉菌を追い出し血中の健康を促進!世界各国で認められているビフィズス菌です。

世界中で認められているビフィズス菌「BB536」を配合したヨーグルト。悪玉菌をやっつけながら腸にしっかり留まってくれるので、コレステロールにも効果があります。

>>ビヒダスヨーグルトの効果や口コミはこちら

ヨーグルト健康

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昔ながらの優しい味で人気のヨーグルト。プロバイオティクス乳酸菌が生きたまま腸に届くので、整腸作用が強くコレステロール対策もバッチリです!

>>ヨーグルト健康の効果や口コミはこちら


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